Diferencias entre higos y brevas

Ni los higos, ni las brevas en realidad son frutos del árbol contrariamente a lo que todo el mundo conoce, sino una infrutescencia (conjunto de frutos) por lo que las flores están ocultas en el interior de un receptáculo en forma de pera con un pequeño polo apical. Estas flores originarán unos granos muy pequeños llamados aquenios mas conocidos como pepitas que realmente son los frutos del árbol, todo ello envuelto en una masa carnosa, jugosa y azucarada mas conocida como higos. Esta complejidad de la naturaleza llevó al principio a pensar que la higuera era un árbol que no tenía flores.
Ya desvelado el misterio de este árbol, nosotros seguiremos denominando a los higos y a las brevas como frutas deliciosas de verano.
Tanto los higos como las brevas son frutos del mismo árbol (la higuera). Pero existe una diferencia entre ellos y es el tiempo de maduración de ambas frutas, ya que las brevas maduran antes, entre el mes de junio y julio y los higos lo hacen entre el mes de agosto y septiembre.
Las brevas son mas grandes que los higos y con un sabor menos dulce pero su carne está mas prieta. Los higos brotan justo donde maduró la breva pero nunca alcanza el mismo tamaño. Tengo que aclarar que no todas las higueras dan dos frutos al año, pero si la mayoría cultivada.
Generalmente estos frutos los podemos encontrar de diferentes colores: verdes, púrpura o azulados y de tamaño variado.
La higuera necesita un clima templado y no aguanta bien las temperaturas bajas, pero si los períodos largos de sequía.
Los frutos pueden comerse o bien crudos o secos sírvase como un buen ejemplo el conocido pan de higo originario de la región de la Alpujarra.