jueves, 3 de febrero de 2011

Un truquito para conservar el pescado!

Estoy seguro que al igual que yo, cuando vais al mercado, compráis pescado para consumirlo en el día y para congelar, pues bien, siempre el pescado que vayáis a congelar tiene que estar limpio por dentro de tripas y os aconsejo no descamarlo hasta el momento de consumirlo, porque las escamas actúan como protección para la carne del pescado. Pero si queréis congelarlo bien limpio de escamas y tripas lo deberéis envolver con papel film, nunca en aluminio... Estos son mis consejos, espero que os sirvan! Un Saludo a tod@s!