Un balance de mi recorrido bloguero por la red ¡Sálvese quien pueda!

Hace bien poquito vi en el blog de Graci una campaña donde cada uno se anima a contar lo que siente y piensa acerca de este mundillo de los blogs (digamos sería hacer balance y dar la impresión de lo vivido hasta ahora), "La vida no es tan dulce o cosas que nunca me he atrevido a contar"... pues bien, antes de comenzar, mi vida es la mejor y no me puedo quejar en absoluto. Gracias a Dios, tengo de todo y no me falta de nada, soy muy feliz!. Y el segundo apartado... no me he atrevido a contar? Mas bien dejadez, pues hace ya bastante tiempo no me preocupa lo que los demás piensen de mi o crean; soy así para quien le guste y para quien no! Con esto aclarado, ahí va mi lista:

1- No soporto a la gentuza que copia sin piedad el esfuerzo de los demás, sin apenas pedir permiso o hacer un simple nombramiento del texto copiado!! Soy consciente de que todo lo que se escribe y expone en la red, pasa a ser automáticamente público; pero público para leer, público para aprender, no para copiar y luego llevar los méritos a costa de los demás!! Yo escribo mis recetas y post, tal cual soy, porque me muestro trasparente. Así como escribo, hablo en mi vida cotidiana, sin mas y sin menos, usando expresiones en mis textos que también uso en mi jerga oral; pero veo que esto llama la atención de los parásitos copiadores ya he visto que usan formas de expresión, y como no saben emplearlas, no tiene casi sentido los textos escritos que intentan imitar!! Por favor, sed vosotros/as mismos y no una fotocopia de nadie, os lo ruego!! Desde fuera queda como una auténtica mierda pinchada en un palo de bambú!

2- Un apunte por el tema de los comentarios y seguimientos de los blog. Solo y simplemente sigo los blogs que me gustan o me puedan llegar a aportar algún conocimiento culinario, me resulten graciosos, me siente bien entrando y leyéndolos, sean entrañables... en general que me toquen mágicamente, y deseo que los demás hagan lo mismo con el mio!
Por los comentarios, sí, he notado que hay las típicas respuestas cortas de: ummm que bueno!, que rico!... etc, en eso no entro! ya que cada uno expresa lo que siente o le trasmita en ese momento la receta, o simplemente le apetezca poner. Ahora si, los comentarios críticos (que son los que me gustan), si son constructivos o para enseñarme algo nuevo, perfecto, pero sino se los pueden meter por donde les quepa!

3- Llevo leyendo algunos blogueros que están pensando en cerrar sus blog por falta de motivación, tiempo, desgana... etc. Ahí no voy a entrar tampoco, pero si una cosa os digo, pararos por un segundo a pensar que tenéis gente que os sigue y que aprenden cada día con vuestros post publicados. Incluso a mas de uno/a habréis emocionado, ilusionado, habrá perdido el miedo a la cocina, se habrá motivado o cocinado algo que luego se lo ha mostrado a su familia y con ello le han dado una gran felicitación; sintiéndose especial en ese momento! Por estas pequeñas cosas, no digáis un adiós, sino un hasta luego! (Una sugerencia que dejo en el aire para quien la quiera). Yo voy a seguir como siempre, cuando tenga tiempo y me apetezca, publicaré, porque esto no es una obligación, hasta ahí podíamos llegar!

4- Otro apunte notable para los "famosos/as" blogger: A ver, está muy bien que hayáis salido en una revista virtual, hayáis ganado un concurso en la televisión, os hayan entrevistado en la radio para un programa, escrito un libro... pero podéis ligeramente respetar un poco la cocina?? Solo un mínimo respeto para los que somos cocineros reales tanto blogueros como en la vida, y nos dedicamos a esta dura pero maravillosa profesión. Simplemente un pequeño respeto y no os creáis ni habléis como si ya supiéseis dominar este campo, porque en la cocina si hay una cosa segura: Jamás se deja de aprender del todo y siempre hay algo nuevo por probar, así que gracias a todos/as!!

5- El punto de la cámara de foto: Sí, estoy totalmente de acuerdo que la foto es lo primero que entra en nuestros sentidos y si es una presentación bonita del plato y limpia, parece que la receta se lee mejor. Pero no es mejor fotógrafo/a, el/la que tiene y alardea de una cámara de 600 euros, sino el/la que consigue preciosos resultados incluso con la cámara del móvil. Porque he visto por ahí cada cosita... que vaya tela marinera, siendo con cámaras de fotos profesionales! Y encima son las divas y divos de la raza superior que no hablan con cualquier bloguero, sino ellos solo se relacionan entre si; como si de alta clase medieval se tratase!

6- Si no vas a leer la receta, no entres a comentar, por favor! Esto es un llamamiento a los demás blogeros por varios post de diferentes blog que he leído. Por ejemplo al escritor/a en la receta se ha olvidado poner el tiempo y la temperatura del horno para el plato en cuestión!! Entonces me dirijo a los comentarios para avisar y veo que hay 55 personas humanas de diferentes razas y culturas que han comentado diciendo: que rica está la receta! (Pero nadie le ha avisado que cuanto tiempo tiene que estar el bizcocho, y a que temperatura???) ahhhhhhhhhh
O quien escribe "barita de fosdant" (varita de fondant) o "fua de ganzo" (foie de ganso) y educadamente les comentas por privado... Ey, así no se escribe, cámbialo por favor! Y encima te responden: tu de que vas?? de profesor de lenguaje?? Ups... no, simplemente hago lo que me gustaría que me hicieran si cometo ese error, un aviso para que no se rían de mí por ignorante! jejejeje

7- Reconozco que he participado en cadena de premios blogueros en 2 ocasiones, pero lo he dejado porque es una cosa que paso. Lo respeto pero no lo comparto!

8- Otra cosita que me ha llamado la atención de algunas/os que van predicando que ellos no buscan la "fama bloggera", y luego dejan sus posts en todos los grupos habidos y por haber, en facebook, twitter, tuenti... perfiles... incluso hay hasta quien saca pegatinas de sus blogs y las pegan en los coches para dar publicidad! jejejeje Ser sinceros/as, porque si tenéis un blog público, es para que lo lean los demás. O sino no tendría sentido verdad?? No lo critico, simplemente lo puntualizo.

9- Los concursos blogueros están super, aunque evito a toda costa apuntarme, porque no tengo muy buena suerte. Me gusta dar ánimos a los participantes y así me siento mejor!

10- Hay mucha gente que están tan frustradas en sus vidas y son tan infelices que no soportan ni entienden que algunos de nosotros sintamos pasión por lo que hacemos y jamás llegarán a entenderlo, haciendo películas mentales de ciencia ficción y pagando con comentarios en los demás blogs a modo de críticas destructivas. Aunque en realidad tiene que... primero: intentar ser felices ellos y luego: respetar a los demás!

Nota: Seguramente con este post habré despertado el desinterés de mas de uno/a para seguir acompañándome en mi camino de la cocina, pero sino digo lo que pienso, esto se convierte en un sin-sentido falso de presumir y necedades varias. Soy como soy con mis más y mis menos, quien me conoce lo sabe; cabezota, despistado a tope, sin sentido del ridículo, soñador, siempre intento reír y estar alegre porque es la clave para la felicidad.
Ayudo a quien me pide ayuda, pero no dejo que nadie meta las narices en mis problemas, ya que desde pequeño he superado todos los obstáculos que me han surgido durante mi vida solito (soy reservado para mis cosas).
Siento pasión por todo lo que emprendo hasta el punto de encontrar la perfección para mí, siempre respetando a los demás. En ocasiones ingenuo y siempre intento ser humilde, todo lo que hago y pienso es para mi propio disfrute y para quien quiera compartir junto a mí este camino de la vida (mi gente como se dice en mi pueblo).
La vida es como la cocina diaria, si no te gusta algo, pues lo cambias por otro condimento e ingrediente hasta encontrar ese punto que necesitas para ser apetecible al paladar!!
Conmigo tened siempre presente que si hay alguna duda en algo, siempre os daré mi opinión clara y educada de lo que pienso.
No temáis mis lectores y visitantes fieles, esto no va por vosotros/as lo escrito, ya que la gente "superior" piensa que mi blog es tan insignificante que no se paran ni a leerlo!!
Si puedo estar de una cosa orgulloso plenamente es de las maravillosas personas que he conocido a lo largo de mi camino gastronómico en la red, tanto por aquí como en mi grupo del facebook. Personas sanas y estupendas, siempre están ahí acompañándome día a día y llenando de positividad mi pequeño mundo virtual. Por vosotros/as merece la pena seguir al pie del cañón día a día!!
Un beso XXL a tutto mondo y gracias por leer este tostón de líneas!